Gratin dauphinois succulent et riche en goût

Name: Gratin dauphinois succulent et riche en goût
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 750 ml de lait; 1 kg de pommes de terre; Poivre; 1 pincée de muscade râpée; 100 g de beurre; 200 ml de crème fraîche entière; Sel; 2 gousses d’ail

Sonia

11 juillet 2021

Plats, Recettes

Le gratin dauphinois est un menu succulent à base de pommes de terre. Il contient aussi du lait, de la crème fraîche, de l’ail et du beurre. Ces ingrédients basiques forment un gratin riche en goût et très appétissant. Tout le monde succombera à la bonté de ce plat classique. Découvrez comment le façonner en un instant!

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 1 heure 20 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

750 ml de lait
1 kg de pommes de terre
Poivre
1 pincée de muscade râpée
100 g de beurre
200 ml de crème fraîche entière
Sel
2 gousses d’ail

Préparation

Comment faire le gratin dauphinois?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.