Pâtes à la saucisse, aux oignons et à la provola : une délice crémeuse et fondante qui promet de ne pas vous laisser vous arrêter après la première bouchée. Délicieux et rapide à préparer!
Ce plat de pâtes met tout le monde d’accord : crémeux, fondant et plein de saveurs, il conquiert par sa simplicité. L’association de saucisse, d’oignon et de provola fumée est tout simplement irrésistible. La sauce enveloppe parfaitement les pâtes et le fromage fondu crée une crème exquise qui donne envie d’en reprendre dès la première bouchée.
Pâtes à la saucisse, oignons et provola : un plat qui séduit tout le monde!
Ce plat est parfait pour un déjeuner copieux ou un dîner qui séduit dès la première bouchée. En peu de minutes et avec peu d’ingrédients, il est prêt. Faites confiance à la douceur des oignons caramélisés qui s’harmonisent à merveille avec la saucisse savoureuse, légèrement aromatisée au vin blanc. Les tomates pelées ajoutent de la crémeux à la sauce et le romarin rehausse chaque saveur par son arôme. Le meilleur reste pour la fin, lorsque la provola se fond doucement, rendant chaque bouchée fondante et délicieuse.
Les ingrédients nécessaires pour ce plat savoureux
Ce plat est si facile à préparer, tout est prêt pendant que les pâtes cuisent : cela en vaut vraiment la peine. Pourquoi ne pas l’essayer tout de suite? Un goût si simple et authentique mérite d’être découvert. Enfilez votre tablier et commençons à le réaliser ensemble !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour les pâtes aux saucisses, oignons et provola
Pour 4 personnes
- 350 g de pâtes au choix
- 4 grosses saucisses
- 2 oignons blancs
- 1 verre de vin blanc
- 300 g de tomates pelées
- Sel et poivre à volonté
- 60 g de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe de romarin
- 30 g de beurre
- 125 g de provola fumée
Comment préparer les pâtes aux oignons, saucisses et provola
Commencez par faire fondre le beurre dans une poêle, puis ajoutez les oignons finement tranchés et laissez-les revenir doucement à feu doux pendant environ 5 minutes.
Ensuite, ajoutez les saucisses émiettées et faites-les revenir quelques minutes, puis déglacez avec le vin blanc et laissez l’alcool s’évaporer.
Ajoutez ensuite les tomates pelées en les écrasant à la fourchette, assaisonnez avec du romarin, du sel et du poivre, et poursuivez la cuisson pendant environ 10 minutes.
Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau salée et égouttez-les al dente.
Transférez les pâtes dans la poêle avec la sauce et mélangez bien, en ajoutant un peu d’eau de cuisson pour lier.
Éteignez le feu et ajoutez la provola fumée en morceaux et le parmesan, en remuant jusqu’à ce que le fromage fonde.
Servez immédiatement et dégustez ce plat chaud et fumant. Bon appétit!
