Dans cette recette, les courgettes sont coupées en tranches et disposées en couches dans le plat à four, comme des lasagnes, mais sans utiliser de pâte. J’ai enrichi mes légumes avec de la sauce tomate, des fromages et du basilic. L’ensemble forme un plat super délicieux. Les lasagnes de courgettes à la sauce tomate sans pâte plairont à tous. Voyons comment les réaliser.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 25 minutes
Portions: 4
Ingrédients
300 g de fromage fumé
400 g de sauce tomate
Poivre
Sel
600 g de courgettes longues
Parmesan râpé
Huile d’olive
Basilic frais
Préparation
Comment faire les lasagnes de courgettes à la sauce tomate sans pâte?
Préchauffer le four ventilé à 180 degrés.
Assaisonner la sauce tomate d’huile, de basilic, de sel et de poivre.
Laver les courgettes, retirer leurs extrémités et les trancher finement suivant la longueur.
Huiler légèrement un plat à four de 30 x 20cm.
Étaler de la sauce tomate au fond.
Ajouter une couche de courgettes, couvrir de basilic et de parmesan.
Procéder ainsi avec le reste des ingrédients.
Terminer par le parmesan et un peu d’huile.
Enfourner les lasagnes de courgettes à la sauce tomate sans pâte pour une vingtaine de minutes.
Activer le gril et laisser cuire 5 minutes supplémentaires.