Il est conseillé de bien désinfecter les bocaux en verre destinés au stockage de votre confiture de citrons. Versez ensuite dans un premier bocal en laissant 1 cm du bord et bien condamner. Vous devez ensuite retourner le pot jusqu’au refroidissement complet de la confiture.
Pour stocker les pots de confiture, il faut réaliser une pasteurisation en faisant cuire les mêmes pots pleins.
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