Mayonnaise sans huile peu calorique et savoureuse

Name: Mayonnaise sans huile peu calorique et savoureuse
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Yield: 5
Cuisine: Française
Ingredients: 1 càs de jus de citron; 20 cl de lait écrémé (ou eau); 1 jaune d’œuf; 1 càc de vinaigre; Sel; 1 càs bombée de maïzena

Sonia

4 mars 2022

Recettes

4,9/5 · 152 avis

Voici une recette originale, savoureuse et diététique que vous allez sans doute adorer. La mayonnaise sans huile est nettement moins calorique que la recette traditionnelle. Elle est d’une bonté exceptionnelle. Vous pouvez l’utiliser exactement comme la mayonnaise classique, mais vos préparations seront plus légères. Je vous invite à me suivre en cuisine pour la réaliser. Le résultat sera impressionnant.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 7 minutes
Portions : 5 (30 calories pour 50 grammes)

Ingrédients

1 càs de jus de citron
20 cl de lait écrémé (ou eau)
1 jaune d’œuf
1 càc de vinaigre
Sel
1 càs bombée de maïzena

Préparation

Comment faire la mayonnaise sans huile?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.