Mélangez des citrons et de la menthe pour faire cette boisson rafraîchissante au parfum irrésistible

Name: Mélangez des citrons et de la menthe pour faire cette boisson rafraîchissante au parfum irrésistible
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: Glaçons; 1 citron vert; 1 poignée de feuilles de menthe fraîche; 1 càs de miel; 3 citrons; ¼ l d'eau plate; ½ l d'eau pétillante

Sonia

26 septembre 2022

Recettes

Laver et sécher les feuilles de menthe fraîche.

Les mettre dans un grand bol.

Laver les agrumes et les couper en deux.

Retirer leurs graines et presser leur jus.

Couper les zestes en petits morceaux.

Ajouter le tout à la menthe et mélanger avec le mixeur plongeant.

Verser l’eau plate et mélanger encore avec le mixeur plongeant.

Incorporer le miel, en fouettant le tout.

Verser le résultat dans une carafe.

Y ajouter l’eau pétillante et les glaçons.

Filtrer et servir la limonade à la menthe.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.