Voici les étapes que vous devez suivre pour préparer votre recette de dessert à base d’oranges et de café :
- Préparer trois oranges d’assez grande taille ;
- Bien choisir les oranges qui sont parfumées ;
- Les éplucher et les découper en petits morceaux dans un bol ;
- Utiliser un mixeur type plongeant pour broyer les oranges ;
- Dans un autre récipient, casser trois œufs et y ajouter 160 g de sucre et un verre d’huile végétale de votre choix ;
- Bien mélanger et ajouter 200 ml de lait avec du zeste d’orange ;
- Remuer avec une cuillère pour obtenir un produit à la consistance crémeuse et ajouter ensuite les oranges mixées ;
- Utiliser un fouet pour bien mélanger délicatement ;
- Tamiser 360 g de farine et de la levure chimique à raison de 10 g et mettre dans le mélange ;
- Verser un peu d’huile dans une poêle et ajouter une demi-cuillère de beurre ;
- Saupoudrer une demi-cuillère de farine ;
- Déposer une partie du mélange et réserver ¼ dans le bol ;
- Bien étaler le premier mélange ;
- L’autre qui est restante devra accueillir 15 g de café ;
- Mettre ce nouveau mélange dans une casserole en les répartissant en petits cercles ;
- Faire cuire pendant 40 minutes et à une température de 170° ;
- Verser 300 ml de lait une fois la préparation terminée ;
- Y râper de la noix de coco dessus ;
- Découper le dessert en petits carrés et voilà.
