Mini cheesecakes tiramisu sublimes

Name: Mini cheesecakes tiramisu sublimes
Prep time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: Française
Ingredients: Pour la base: 300 g de biscuits secs; 70 g de beurre; Pour la crème: 500 g de mascarpone; 60 g d'œufs (1 œuf entier); 100 g de sucre; 2 feuilles de gélatine; 1 cuillère à soupe de maïzena; 30 g de café (Expresso)

Sonia

28 juillet 2021

Desserts, Recettes

4,8/5 · 104 avis

Les mini cheesecakes tiramisu sont des desserts exquis qui enchanteront toutes les papilles. Ils sont vraiment sublimes. Cette présentation invitante du tiramisu vous comblera de plaisir. La crème au mascarpone est cuite avant d’être combinée aux autres ingrédients. Sa consistance est impeccable. Vous serez immédiatement conquis par ces petites merveilles. Voyons comment les façonner.

Préparation: 20 minutes
Repos: 6 heures
Portions: 12-15 pièces

Ingrédients

Pour la base:
300 g de biscuits secs
70 g de beurre

Pour la crème:
500 g de mascarpone
60 g d’œufs (1 œuf entier)
100 g de sucre
2 feuilles de gélatine
1 cuillère à soupe de maïzena
30 g de café (Expresso)

Préparation

Comment faire les mini cheesecakes tiramisu?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.