Préparons ensemble ces délicieuses mini pizzas. Elles sont excellentes pour vos buffets et apéros. Avec cette méthode, vos pizzas auront une texture impeccable. Petits et grands seront impressionnés par ces magnifiques amuse-gueules. Allons en cuisine pour la recette.
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 20
Ingrédients
Levain:
2 g de levure de bière fraîche
9 cl d’eau
200 g de farine
Pâte à pizza:
20 g de cassonade
40 cl de lait
12 g de levure de bière fraîche
8 g de sel
560 g de farine
1 œuf
Garniture:
1 mozzarella
Origan
40 cl de pulpe de tomates
Olives noires
Œuf dur
Huile d’olive
2 saucisses wurstel
Fromage
Sel
