Mousse au café et au chocolat: une gourmandise au parfum enivrant

Name: Mousse au café et au chocolat: une gourmandise au parfum enivrant
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: ½ l de crème fleurette; 200 g de chocolat noir; 4 jaunes d’œufs; 2 càs de sucre; 1 pincée de sel; 3 cl d’expresso

Sonia

16 juillet 2022

Desserts, Recettes

4,6/5 · 135 avis

Pour le dessert de ce jour, préparez cette fabuleuse mousse au parfum envoûtant de chocolat et de café. Vous allez l’adorer. Cette préparation est d’une bonté hors du commun. Elle est gourmande, onctueuse et très délicate. La mousse au café et au chocolat se fait en très peu de temps. Réalisons-la ensemble. Le résultat sera parfait.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 4

Ingrédients

½ l de crème fleurette
200 g de chocolat noir
4 jaunes d’œufs
2 càs de sucre
1 pincée de sel
3 cl d’expresso

Préparation

Comment faire la mousse au café et au chocolat?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.