Muffins au Kiri et au jambon de dinde tellement bons

Name: Muffins au Kiri et au jambon de dinde tellement bons
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: Française
Ingredients: 150 g de jambon de dinde; 2 càc d’huile; Poivre; 150 g de farine; 13 cl de lait écrémé; 6 cubes de Kiri; Sel; 30 g de parmesan râpé; 2 œufs

Sonia

23 août 2021

Recettes

Verser la farine dans un grand bol.

Ajouter l’huile en fouettant, puis les œufs entiers.

Ajouter également le lait en continuant à fouetter.

Saler, poivrer et incorporer le parmesan râpé, ainsi que le jambon découpé en petits dés.

Répartir le mélange dans les empreintes d’un moule à muffins en silicone (ou tapissé de papier sulfurisé).

Couper chaque cube de Kiri en quatre et mettre deux morceaux au centre de chaque muffin.

Faire cuire les muffins au Kiri et au jambon de dinde au four préchauffé à 180 degrés durant environ 25 minutes.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.