Pâte à brioche délicate: recette inratable

Name: Pâte à brioche délicate: recette inratable
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 100 g de beurre mou; 1 càc de sel; 2 sachets de levure chimique; 1 càs de sucre; 350 g de farine pour brioche; 1 œuf; 175 ml de lait tiède

Sonia

8 août 2021

Pâtisserie, Recettes

4,5/5 · 132 avis

Voici une méthode infaillible pour faire une pâte à brioche délicate et très douce. Avec quelques ingrédients courants, vous obtiendrez des brioches savoureuses à la texture parfaite. Préparez-les avec moi. Vous serez satisfait du résultat.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

100 g de beurre mou
1 càc de sel
2 sachets de levure chimique
1 càs de sucre
350 g de farine pour brioche
1 œuf
175 ml de lait tiède

Préparation

Comment faire la pâte à brioche?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.