Probiotique et prébiotique, l’Ayran et une boisson originaire de la Turquie qui est faite à base de lait de brebis, de vache et de chèvre. Toutefois, cette boisson rafraîchissante peut aussi se faire avec du yaourt, du sel, de l’eau et du thé. Dans tous les cas, l’Ayran se boit à basse température.
Vous vous étonnez sûrement de ce mélange hors du commun avec le sel et le yaourt, mais cette fusion serait une bonne idée pour rallonger la conservation. Selon le pays, les ingrédients sont différents et peuvent s’ajouter de fruits ou d’épices.
Enfin, on ne cesse de rappeler les vertus de cette boisson, outre le fait s’être probiotique et prébiotique, qui sont la lutte contre la déshydratation et la transpiration excessive.
