Pommes de terre au four parfaites dorées et croustillantes

Name: Pommes de terre au four parfaites dorées et croustillantes
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Cuisine: Française
Ingredients: Pommes de terre Russet; Herbes de Provence; Huile d’olive extra vierge; Sel; Poivre de Cayenne; Poivre noir

Sonia

3 août 2021

Plats, Recettes

Comment décririez-vous des pommes de terre au four parfaites? Dans cette recette, elles sont croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur. Une fois qu’on y a goûté, on ne peut plus s’arrêter, tant elles sont bonnes. La cuisson au four les rend plus légères, en tout cas par rapport à la friture. Préparez ces fabuleuses pommes de terre dorées en suivant mes astuces. Elles seront tout simplement impeccables. Voyons maintenant comment procéder!

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 40 minutes

Ingrédients

Pommes de terre Russet
Herbes de Provence
Huile d’olive extra vierge
Sel
Poivre de Cayenne
Poivre noir

Préparation

Comment faire les pommes de terre au four parfaites?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.