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Pommes de terre farcies au reblochon et aux lardons super savoureuses

Les pommes de terre farcies au reblochon et aux lardons sont super savoureuses. Elles sont excellentes pour un repas familial. Tout le monde sera conquis par ce menu copieux. Il est à la fois invitant et succulent. Voyons comment réaliser la recette.

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Préparation: 20 minutes
Cuisson: 1 heure
Portions: 4

Ingrédients

4 pommes de terre
4 tranches de lardons fumés
150 g de reblochon
1 boîte de champignons de Paris
200 ml de crème fraîche liquide
Sel
1 gousse d’ail
Persil
Poivre

Préparation

Comment faire les pommes de terre farcies au reblochon et aux lardons?

Bien laver les tubercules, puis les sécher et envelopper chacune d’elles dans une feuille de papier aluminium.

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Les enfourner environ 40 minutes à 200 degrés.

Couper les lardons fumés en morceaux et le fromage en cubes.

Cuire les lardons quelques minutes dans une poêle, puis ajouter le reblochon.

Rincer les champignons et les égoutter.

Laver et ciseler le persil.

Peler et émincer l’ail.

Lorsque les patates sont prêtes, couper leur partie supérieure et les évider.

Récupérer la chair dans un bol et l’écraser avec une fourchette.

La mélanger avec quelques cuillerées de crème, du sel, du poivre et du persil.

Ajouter également les lardons et le reblochon.

Bien mélanger et garnir les pommes de terre de cette préparation.

Remettre au four pour une dizaine de minutes, mais à 180 degrés.

Entre-temps, faire revenir les champignons dans une poêle avec le persil, l’ail et la crème fraîche restante.

Laisser la sauce épaissir, saler et poivrer.

Servir les pommes de terre farcies au reblochon et aux lardons avec la sauce aux champignons.

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Sonia

Tombée dans la marmite de la rédaction web depuis quelques années déjà, je suis une accro aux potins et à la vie des stars. Véritable touche-à-tout, j’adore m’informer sur les dernières nouvelles de nos personnalités politiques et nos stars préférés afin de les partager avec vous au quotidien. En passant, j’aime les chats, les pâtes et les mangas !
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