Qu’arrive-t-il à ceux qui mangent du citron congelé ? Le citron, comme nous le savons tous, est un agrume à multiples bienfaits pour la santé. Et ce qui est intéressant avec ce fruit, c’est que tous ses composants peuvent être utilisés et ont des vertus, même les pelures. Tour d’horizon.
Quels sont les bienfaits du citron ?
Savez-vous que les pelures congelées sont un véritable boost pour le système immunitaire ? Et pas que, elles régulent le taux de cholestérol et protègent des risques de cancer. On note également une forte teneur en vitamines A, B6, E et C, mais aussi en zinc, en fer, en potassium, en protéines et en fibres.
Les citrons renferment des flavonoïdes et des limonoïdes capables de renforcer les cellules et de lutter contre les radicaux libres. Par ailleurs, on constate des effets positifs sur la lutte contre le diabète, le cancer, le contrôle de la glycémie et de la tension artérielle.
