Risotto au chorizo et au curcuma: une recette onctueuse et pleine de saveur

Sonia

27 août 2023
Plats, Recettes
4,5/5 · 170 avis

Préparez ce succulent risotto au chorizo et au curcuma avec moi! C’est un plat riche en saveur et en arôme. Cette recette onctueuse au goût prononcé vous conquerra. Réalisez-la en quelques gestes simples et régalez vos papilles!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 4

Ingrédients

10 tomates séchées
1 oignon
Un demi-poivron rouge
100 g de chorizo
800 ml d’eau
200 g de riz pour risotto
Persil
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de curcuma
1 cube de bouillon de volaille

Préparation

Comment faire le risotto au chorizo et au curcuma?

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.

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