Mettre l’ensemble des ingrédients, à l’exception du beurre et du sucre dans le bol du robot avec le papillon.
Faire fonctionner 45 minutes à 90 degrés et à la vitesse 1.
Ajouter le beurre et le sucre.
Lancer l’appareil encore 10 minutes, à 90 degrés et à la même vitesse.
Transférer la préparation dans un plat et laisser refroidir.
Mettre au frais jusqu’à la dégustation.
Servir le riz au lait au Thermomix.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
