Rouleaux d’aubergines farcis au riz et à la sauce tomate: un menu simple et riche en goût

Name: Rouleaux d’aubergines farcis au riz et à la sauce tomate: un menu simple et riche en goût
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 1 càc de bouillon cube de légumes; 1 gousse d'ail; 1 œuf; 2 œufs durs; ½ l de bouillon; ½ oignon; 700 g de sauce tomate; 200 g de fromage; 100 g de parmesan; 2 aubergines moyennes; 180 g de riz arborio; Sel; Basilic; Huile d'olive

Sonia

25 juin 2023

Plats, Recettes

4,7/5 · 164 avis

Voici une idée de plat succulent pour le dîner. Les rouleaux d’aubergines farcis au riz et à la sauce tomate sont sublimes. Malgré sa simplicité et son faible coût, ce menu est d’une bonté incomparable. Il est riche en goût et irrésistible. Je vous laisse découvrir la recette et la réaliser.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 45 minutes
Portions: 6

Ingrédients

1 càc de bouillon cube de légumes
1 gousse d’ail
1 œuf
2 œufs durs
½ l de bouillon
½ oignon
700 g de sauce tomate
200 g de fromage
100 g de parmesan
2 aubergines moyennes
180 g de riz arborio
Sel
Basilic
Huile d’olive

Préparation

Comment faire les rouleaux d’aubergines farcis au riz et à la sauce tomate?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.