La sauce béchamel est une préparation onctueuse et savoureuse largement utilisée pour sublimer toutes sortes de plats. Elle est utilisée notamment pour apporter un goût unique à nos gratins, entrées, plats de poissons ou de viande. Cette sauce est succulente, malgré son faible coût. Aujourd’hui, je vais vous révéler mes secrets pour réussir la préparation de la béchamel à la perfection. Voyons ensemble comment procéder!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 6
Ingrédients
70 g de beurre
70 g de farine
1 l de lait froid
Sel
Poivre
Muscade
