Tagliatelles à la viande hachée et aux aubergines: un plat succulent et irrésistible pour le dîner

Name: Tagliatelles à la viande hachée et aux aubergines: un plat succulent et irrésistible pour le dîner
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 10 cl de lait; 100 g de mozzarella; 60 g de parmesan râpé; 1 carotte; 1 côte de céleri; ½ oignon blanc; 350 g de tomates cerises en bocal; 300 g de viande de veau hachée; 35 cl de purée de tomates; 2 aubergines; 600 g de tagliatelles aux œufs

Sonia

10 août 2023

Plats, Recettes

4,7/5 · 118 avis

Aujourd’hui, nous allons préparer une recette copieuse à base de pâtes. Ce menu est irrésistible. Vous allez adorer le goût exceptionnel de ce menu. Les tagliatelles à la viande hachée et aux aubergines sont succulentes. L’association des saveurs dans ce plat est magnifique. Elle vous séduira à coup sûr. Essayez vite la recette!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 2-3 heures
Portions: 4

Ingrédients

10 cl de lait
100 g de mozzarella
60 g de parmesan râpé
1 carotte
1 côte de céleri
½ oignon blanc
350 g de tomates cerises en bocal
300 g de viande de veau hachée
35 cl de purée de tomates
2 aubergines
600 g de tagliatelles aux œufs

Préparation

Comment faire les tagliatelles à la viande hachée et aux aubergines?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.