Frittata vide-frigo au four : tout ce que tu peux y mettre, et c’est délicieux ! Avec ces ingrédients déjà prêts, j’ai réglé le dîner sans gaspillage !
Cette frittata au four est la solution parfaite lorsque vous avez besoin d’un dîner savoureux, rapide et sans gaspillage ! Elle est moelleuse à l’intérieur, légèrement croustillante à l’extérieur et pleine de saveurs. Le beau côté ? Vous pouvez utiliser ce que vous avez dans le frigo : un mélange de légumes, fromages et charcuteries restants qui se transforment en un plat irrésistible.
Préparation simple et rapide de la frittata
Le meilleur, c’est qu’il suffit de tout mélanger et de laisser le four faire le travail. Faites-moi confiance, elle sera prête en un rien de temps et elle sera délicieuse. Dans cette frittata, vous trouverez un mélange d’œufs, de pommes de terre ou de légumes au choix, de jambon cuit ou d’autres charcuteries, et un cœur fondant de fromage qui la rend encore plus gourmande. De plus, j’ajoute des herbes aromatiques pour une touche de saveur. En résumé, elle est parfaite chaude ou froide, donc si jamais il en reste, ce qui est rare, elle est encore meilleure le lendemain.
Ingrédients pour la frittata vide-frigo
Prêt à réaliser ce dîner de dernière minute avec moi ? Je suis sûre qu’une fois essayée, vous voudrez l’emporter partout. Alors, attachez votre tablier, suivez-moi et vous verrez que ce sera un succès. Commençons !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30-35 minutes dans un four préchauffé ventilé à 180 degrés
Recette pas à pas : réussir votre frittata au four
Pour 4 portions
- 6 œufs
- 500 g de pommes de terre ou légumes au choix
- 150 g de jambon cuit ou charcuteries au choix
- 150 g de fromage fondant au choix
- 50 g de parmesan râpé
- Huile d’olive extra vierge
- Romarin, sel, poivre et thym à votre goût
Commencez par les pommes de terre : épluchez-les et coupez-les en petits dés, puis faites-les cuire à l’eau bouillante salée pendant 5 minutes. Pour d’autres légumes, coupez-les en morceaux et faites-les revenir à la poêle avec un filet d’huile jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Dans un grand bol, cassez les œufs et battez-les avec le parmesan, une pincée de sel, du poivre et les herbes aromatiques. Ajoutez ensuite les légumes cuits, le jambon coupé en morceaux et le fromage en cubes, en mélangeant bien pour répartir uniformément les ingrédients.
Huilez légèrement un plat avec de l’huile d’olive extra vierge et versez-y le mélange. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une couche supplémentaire de parmesan ou de chapelure pour une croûte dorée. Placez au four préchauffé à 180 degrés ventilés pendant environ 30-35 minutes, jusqu’à ce que la surface soit dorée et la frittata bien cuite. Laissez tiédir légèrement avant de couper en tranches et de servir. Croyez-moi, c’est délicieux chaud ou froid. Bon appétit !
