Créez des entrées délicieuses et des dîners improvisés avec ce roulé aux épinards et saumon : en seulement 10 minutes, apportez à table une nouveauté des plus simples qui plaira à tout le monde !
Quand vous avez peu de temps mais souhaitez servir quelque chose de délicieux, cette recette est la solution parfaite ! Un roulé moelleux et savoureux qui marie la légèreté des épinards à la crémeuse fromage et au goût irrésistible du saumon fumé. Facile à préparer, mais d’un grand effet, vous pouvez le servir comme apéritif, comme plat principal léger ou même comme plat unique pour un dîner rapide et savoureux.
Roulé aux épinards et saumon : résolvez le dîner en 10 minutes !
Faites confiance, en moins d’une demi-heure, vous aurez un plat prêt qui séduira tout le monde, sans effort et sans salir des milliers de casseroles ! Je vous conseille de le préparer à l’avance et de le laisser reposer au frais; croyez-moi, il sera encore meilleur. Alors, enfilez votre tablier et commençons !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés
Ingrédients pour le roulé aux épinards et saumon
Pour 4 personnes
6 œufs
120 g de parmesan râpé
300 g d’épinards frais ou surgelés
Pour la garniture
150 g de fromage à tartiner au choix
300 g de saumon fumé
Comment préparer le roulé aux épinards et saumon
Préparez la base : si vous utilisez des épinards frais, blanchissez-les quelques minutes dans de l’eau salée, égouttez-les bien et pressez-les. Si vous utilisez des épinards surgelés, faites-les cuire et retirez l’excédent d’eau. Mettez les épinards bien égouttés, les œufs et le parmesan râpé dans un mixeur, puis mixez jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé et versez le mélange dessus, lissez bien avec une spatule pour obtenir une couche uniforme. Faites cuire la base dans un four à chaleur tournante préchauffé à 180 degrés pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que la base soit compacte mais moelleuse. Une fois sortie du four, couvrez la base avec un film plastique et laissez refroidir complètement pour éviter qu’elle ne se brise lors du roulage.
