Mousse aux fraises sans crème: fraîche, légère et savoureuse

Name: Mousse aux fraises sans crème: fraîche, légère et savoureuse
Prep time: 17 min
Cook time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 400 g de ricotta; 250 g de fraises (+ pour la décoration); 2 feuilles de gélatine; 30 g de stévia; Jus d'½ citron

Sonia

9 avril 2022

Desserts, Recettes

La mousse aux fraises sans crème est un dessert frais et léger que tout le monde adorera. À la place de la crème fraîche, j’ai utilisé de la ricotta. Elle apporte un goût exceptionnel à cette mousse et la rend plus délicate. Pour la rendre encore plus attrayante, utilisez une poche à douille lorsque vous remplissez les verres. Votre dessert sera irrésistible. Je vous invite à reproduire la recette avec moi.

Préparation: 17 minutes
Cuisson: 5 minutes
Portions: 6 (100 Kcal par 100 grammes)

Ingrédients

400 g de ricotta
250 g de fraises (+ pour la décoration)
2 feuilles de gélatine
30 g de stévia
Jus d’½ citron

Préparation

Comment faire la mousse aux fraises sans crème?

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.