Tarte crémeuse à la ricotta et au citron: recette facile et rapide au Thermomix

Name: Tarte crémeuse à la ricotta et au citron: recette facile et rapide au Thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 36 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: Pâte brisée: 130 g de beurre; 1 pincée de sel; 300 g de farine; ½ càc de levure chimique; 1 œuf et 1 jaune; Zeste d'1 citron; 80 g de sucre granulé; 1 paquet de sucre vanillé; Remplissage: ½ kg de ricotta; 3 cl de jus de citron; Zeste d'1 citron bio; 2 œufs; 150 g de sucre

Sonia

29 mars 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes, Thermomix

4,8/5 · 75 avis

À la recherche d’un dessert spécial pour un grand événement? Optez pour cette sublime tarte crémeuse à la ricotta et au citron. Sa préparation est facile et rapide. J’ai utilisé le Thermomix pour réaliser ce fabuleux dessert, mais vous pouvez très bien mélanger les ingrédients à la main ou au batteur. Découvrez la recette et façonnons ce délice ensemble.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Pâte brisée:
130 g de beurre
1 pincée de sel
300 g de farine
½ càc de levure chimique
1 œuf et 1 jaune
Zeste d’1 citron
80 g de sucre granulé
1 paquet de sucre vanillé

Remplissage:
½ kg de ricotta
3 cl de jus de citron
Zeste d’1 citron bio
2 œufs
150 g de sucre

Préparation

Comment faire la tarte crémeuse à la ricotta et au citron?

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.