Parmigiana d’aubergines: un gratin simple et délicieux

Name: Parmigiana d’aubergines: un gratin simple et délicieux
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 250 g de sauce tomate; 3 aubergines ovales noires; 50 g de parmesan râpé; 3 mozzarellas; Origan séché; Poivre; Sel; Huile d'olive

Sonia

25 juin 2022

Plats, Recettes

4,9/5 · 199 avis

Préparons ensemble cette savoureuse parmigiana d’aubergines à la mozzarella et à la sauce tomate. Elle est d’une bonté remarquable. Ce délicieux gratin est excellent pour le déjeuner ou le dîner. Sa préparation ne vous prendra que peu de temps. Le résultat sera exceptionnel. Découvrez la recette et testez-la! Je suis sûre que vous l’adorerez.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4

Ingrédients

250 g de sauce tomate
3 aubergines ovales noires
50 g de parmesan râpé
3 mozzarellas
Origan séché
Poivre
Sel
Huile d’olive

Préparation

Comment faire la parmigiana d’aubergines à la mozzarella et à la sauce tomate?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.