Quiche au chou-fleur au jambon et au gruyère: un plat gourmand parfait pour le dîner

Sonia

23 juillet 2022
Apéritif, Plats, Recettes
4,9/5 · 151 avis

À la recherche d’une recette gourmande et réconfortante pour faire plaisir à toute la famille? Préparez rapidement cette magnifique quiche au chou-fleur au jambon et au gruyère. Elle est fabuleuse. Ce menu délectable se fait en quelques étapes faciles. Les ingrédients pour la garniture sont d’abord précuits, puis versés sur la pâte brisée et mis au four une vingtaine de minutes après avoir été recouverts d’une crème aux œufs. Vous allez adorer cette superbe quiche. Découvrez la procédure détaillée pour la réaliser.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 4

Ingrédients

100 g de jambon
400 g de chou-fleur
100 g de gruyère râpé allégé
Huile d’olive
2 œufs
150 ml de crème liquide légère
Poivre
Sel
2 oignons
1 rouleau de pâte brisée allégée

Préparation

Comment faire la quiche au chou-fleur au jambon et au gruyère?

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.