Quiche au brocoli et au saumon fumé: un plat succulent et invitant

Name: Quiche au brocoli et au saumon fumé: un plat succulent et invitant
Prep time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: Pâte: 4 cl d’eau froide; 150 g de beurre; 350 g de farine; 1 jaune d’œuf; 1 cuillère à café de sel; Garniture: 100 g de mozzarella râpée; 200 g de saumon fumé; 1 brocoli; Appareil à quiche: 2 cuillères à café de ciboulette ciselée; 3 œufs; 40 cl de crème; 2 échalotes; Poivre; Sel

Sonia

8 juin 2022

Apéritif, Plats, Recettes

4,8/5 · 144 avis

Régalez-vous avec cette fabuleuse quiche au brocoli et au saumon fumé. Elle est succulente. Cette quiche au goût unique est parfaite pour le déjeuner ou le dîner. C’est un menu invitant, exquis et super bon. Préparons-le ensemble! Je suis sûre que vous l’apprécierez.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 6

Ingrédients

Pâte:
4 cl d’eau froide
150 g de beurre
350 g de farine
1 jaune d’œuf
1 cuillère à café de sel

Garniture:
100 g de mozzarella râpée
200 g de saumon fumé
1 brocoli

Appareil à quiche:
2 cuillères à café de ciboulette ciselée
3 œufs
40 cl de crème
2 échalotes
Poivre
Sel

Préparation

Comment faire la quiche au brocoli et au saumon fumé?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.