Omelette sans œufs: préparée avec de la farine de pois chiches et de maïs, elle est légère et délicieuse

Name: Omelette sans œufs: préparée avec de la farine de pois chiches et de maïs, elle est légère et délicieuse
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: ½ oignon; 40 g de farine de maïs; 25 cl d'eau; 50 g de fromage; 100 g de farine de pois chiches; Sel; Persil; Huile d'olive; Piment; Ail

Sonia

5 septembre 2022

Plats, Recettes

Avez-vous déjà pensé à faire une omelette sans casser des œufs? Cette recette insolite vous surprendra. J’ai préparé mon omelette avec de la farine de maïs et de pois chiches. Deux ingrédients simples qui m’ont permis d’avoir la texture parfaite d’une omelette et l’apparence aussi. J’ai enrichi mon plat avec du fromage. Il est tout simplement irrésistible, mais aussi légère et très délicieuse. Allons en cuisine. Je vais vous montrer comment faire cette belle omelette sans œufs au fromage.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4

Ingrédients

½ oignon
40 g de farine de maïs
25 cl d’eau
50 g de fromage
100 g de farine de pois chiches
Sel
Persil
Huile d’olive
Piment
Ail

Préparation

Comment faire l’omelette sans œufs au fromage?

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.