Parmigiana napolitaine: un menu riche en goût et alléchant

Name: Parmigiana napolitaine: un menu riche en goût et alléchant
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 petite boîte de concentré de tomates; 1 grosse boîte de tomates pelées; 4 œufs; 3 aubergines; Parmesan râpé; 200 g de mozzarella; Poivre; Sel; 1 gousse d’ail; 4 càs d’huile d’olive; Basilic; Persil; 1 oignon; Huile végétale; Farine

Sonia

22 décembre 2022

Plats, Recettes

4,9/5 · 106 avis

Aujourd’hui, nous allons préparer un plat italien riche en goût et très alléchant. La parmigiana napolitaine se compose d’aubergines, de sauce tomate et de fromage. C’est un menu super savoureux et gourmand. Il est parfait pour un repas en famille. Tout le monde sera conquis par cette recette délectable. Réalisez-la avec moi.

Préparation: 30 minutes
Cuisson: environ 1 heure 20 minutes
Portions: 4

Ingrédients

1 petite boîte de concentré de tomates
1 grosse boîte de tomates pelées
4 œufs
3 aubergines
Parmesan râpé
200 g de mozzarella
Poivre
Sel
1 gousse d’ail
4 càs d’huile d’olive
Basilic
Persil
1 oignon
Huile végétale
Farine

Préparation

Comment faire la parmigiana napolitaine?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.