Pâte brisée: douce et moelleuse, pour faire toutes sortes de biscuits et tartes

Name: Pâte brisée: douce et moelleuse, pour faire toutes sortes de biscuits et tartes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: Extrait de vanille; 1 jaune d’œuf; 1 œuf; 250 g de beurre; 5 g de levure chimique; 150 g de sucre glace; 150 g de fécule de pommes de terre; 350 g de farine

Sonia

25 décembre 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Voici comment faire une pâte brisée à la vanille très douce et moelleuse. Cette recette vous permettra de préparer toutes sortes de délicieux biscuits et tartes. Vous allez adorer cette pâte. Elle est d’une bonté incomparable. Découvrez la méthode pour faire cette merveille.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 10

Ingrédients

Extrait de vanille
1 jaune d’œuf
1 œuf
250 g de beurre
5 g de levure chimique
150 g de sucre glace
150 g de fécule de pommes de terre
350 g de farine

Préparation

Comment faire la pâte brisée à la vanille?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.