Salade de pommes de terre succulente, enrichie de saumon fumé et de moutarde

Name: Salade de pommes de terre succulente, enrichie de saumon fumé et de moutarde
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 2 càc de câpres; 1 échalote; 125 g de roquette; 4 tranches de saumon fumé; 6 pommes de terre; Poivre; Sel; 3 càs d’huile d’olive; 1 càs de vinaigre balsamique; 1 càc de moutarde

Sonia

25 février 2023

Plats, Recettes, Salades

Pour le déjeuner, régalez vos papilles avec cette magnifique salade de pommes de terre au saumon fumé. Je l’ai enrichie d’une vinaigrette à la moutarde. L’ensemble forme un menu léger et succulent. Il fera votre bonheur. Cette recette simple vous plaira. Je vous attends en cuisine pour la réaliser.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 4

Ingrédients

2 càc de câpres
1 échalote
125 g de roquette
4 tranches de saumon fumé
6 pommes de terre
Poivre
Sel
3 càs d’huile d’olive
1 càs de vinaigre balsamique
1 càc de moutarde

Préparation

Comment faire la salade de pommes de terre au saumon fumé?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.