Flan aux pommes de terre et aux courgettes: un plat végétarien succulent

Name: Flan aux pommes de terre et aux courgettes: un plat végétarien succulent
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: Parmesan râpé; 1 verre de lait; 3 œufs; 100 g de farine; 1 oignon; 1 poivron; 2 carottes; 2 pommes de terre; 3 courgettes; Sel; Poivre; 2 cl d'huile d'olive

Sonia

23 février 2023

Plats, Recettes

4,9/5 · 119 avis

Voici un menu végétarien au goût exceptionnel. Il plaira à toute la famille. Le flan aux pommes de terre et aux courgettes est succulent. C’est un plat fondant et gourmand. Sa préparation se fait en quelques gestes faciles. Découvrez la recette! Ce flan est magnifique. Vous l’adorerez sûrement.

Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 8 (190 Kcal par portion)

Ingrédients

Parmesan râpé
1 verre de lait
3 œufs
100 g de farine
1 oignon
1 poivron
2 carottes
2 pommes de terre
3 courgettes
Sel
Poivre
2 cl d’huile d’olive

Préparation

Comment faire le flan aux pommes de terre et aux courgettes?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.