Crêpes aux pommes de terre délicates et savoureuses

Name: Crêpes aux pommes de terre délicates et savoureuses
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 20 cl de crème fraîche liquide; 350 g de pommes de terre; Poivre; 3 œufs; Eau; 50 g de beurre; 10 cl de lait; Sel; 100 g de farine de sarrasin

Sonia

11 août 2021

Plats, Recettes

Ces crêpes aux pommes de terre sont parfaites pour vos apéritifs et collations. Leur pâte est délicate et moelleuse. Cette préparation ne coûte pas cher. Elle se concocte avec des ingrédients simples, pour un résultat savoureux. Testez la recette et dites-moi si vous l’avez appréciée!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

20 cl de crème fraîche liquide
350 g de pommes de terre
Poivre
3 œufs
Eau
50 g de beurre
10 cl de lait
Sel
100 g de farine de sarrasin

Préparation

Comment faire les crêpes aux pommes de terre?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.