Brioche sans beurre et sans œufs moelleuse

Name: Brioche sans beurre et sans œufs moelleuse
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Yield: 15
Cuisine: Française
Ingredients: 60 g de sucre; 260 g de lait entier tiède (+ pour badigeonner); 5 g de sel; 1 sachet de levure de boulanger; 70 g d’huile de colza; 380 g de farine; 1 sachet de sucre vanillé

Sonia

14 août 2021

Pâtisserie, Recettes

Commencez votre journée avec cette brioche moelleuse et nutritive. Cette délicieuse pâtisserie plaira à toute la famille. La brioche sans beurre et sans œufs est très douce. Elle est facile à préparer. Découvrez la recette et réalisez-la avec moi!

Préparation: 35 minutes
Repos: 1 heure 20 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 15

Ingrédients

60 g de sucre
260 g de lait entier tiède (+ pour badigeonner)
5 g de sel
1 sachet de levure de boulanger
70 g d’huile de colza
380 g de farine
1 sachet de sucre vanillé

Préparation

Comment faire la brioche sans beurre et sans œufs?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.