Escalopes de veau aux champignons et au cidre succulentes

Sonia

12 novembre 2021
Plats, Recettes
4,7/5 · 75 avis

Voici un menu succulent et raffiné parfait pour vos repas festifs. Les escalopes de veau aux champignons et au cidre sont d’une bonté remarquable. Vous serez séduit par le mariage de saveurs parfait dans cette préparation. Voyons ensemble comment réaliser la recette.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 4

Ingrédients

200 ml de cidre brut
½ kg de champignons
4 escalopes de veau
1 càs de fond de veau
40 ml de calvados
½ l de crème fraîche

Préparation

Comment faire les escalopes de veau aux champignons et au cidre?

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.

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