Pâte brisée au citron sans beurre: recette de base pour tartes et biscuits

Name: Pâte brisée au citron sans beurre: recette de base pour tartes et biscuits
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: Zeste de citron râpé; 300 g de farine; Un demi-paquet de levure chimique; 70 g d'huile de riz; 100 g de sucre; 1 pincée de sel; 2 œufs

Sonia

23 décembre 2021

Desserts, Pâtisserie, Recettes

Voici la meilleure recette de base pour faire de délicieux tartes et biscuits. Cette pâte brisée au citron sans beurre est très douce et parfumée. Elle vous permettra de réaliser de multiples recettes. Suivez bien la méthode de préparation et respectez la dose des ingrédients. Votre pâte brisée aura une texture impeccable. Voyons maintenant comment procéder.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 4

Ingrédients

Zeste de citron râpé
300 g de farine
Un demi-paquet de levure chimique
70 g d’huile de riz
100 g de sucre
1 pincée de sel
2 œufs

Préparation

Comment faire la pâte brisée au citron sans beurre?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.