Voici une entrée ou un plat irrésistible, qui aura un véritable succès. En plus d’être raffinées, les Saint-Jacques aux légumes et au beurre blanc sont aussi très savoureuses. Elles plairont beaucoup à vos invités. Concoctez cette magnifique préparation pour les grandes occasions, en suivant bien la recette. Le succès sera garanti.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 4
Ingrédients
300 g d’asperges cuites
600 g de noix de Saint-Jacques
Vinaigre
5 échalotes hachées
Ciboulette
½ kg de beurre (doux)
1 jaune d’œuf
400 g de carottes cuites
Sel
