Blanquette de saumon aux carottes et aux poireaux succulente

Name: Blanquette de saumon aux carottes et aux poireaux succulente
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 3 carottes; 4 pavés de saumon; Sel; 1 échalote; 400 ml de crème fraîche liquide; 300 ml de bouillon de légumes; Poivre; 2 blancs de poireau; Jus d’1 citron; 2 càs de moutarde; 60 g de beurre; Persil; 1 càs de farine

Sonia

5 novembre 2021

Plats, Recettes

4,6/5 · 80 avis

Voici un plat de poisson super bon qui ravira toutes les papilles. La blanquette de saumon aux carottes et aux poireaux est excellente pour un repas familial. Elle est succulente et invitante. Ce menu riche en goût vous plaira. Concoctez-le en suivant ma recette. Le résultat sera spectaculaire.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 4

Ingrédients

3 carottes
4 pavés de saumon
Sel
1 échalote
400 ml de crème fraîche liquide
300 ml de bouillon de légumes
Poivre
2 blancs de poireau
Jus d’1 citron
2 càs de moutarde
60 g de beurre
Persil
1 càs de farine

Préparation

Comment faire la blanquette de saumon aux carottes et aux poireaux?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.