Aubergines farcies à la Bonifacienne (I mirizani): recette corse invitante et succulente

Name: Aubergines farcies à la Bonifacienne (I mirizani): recette corse invitante et succulente
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 150 g de brocciu passu; q.s de lait; 3 tranches de pain de mie; 2 aubergines; Poivre; Sel; Basilic; 2 gousses d’ail; 1 œuf

Sonia

16 octobre 2022

Plats, Recettes

4,7/5 · 144 avis

Essayez cette recette corse à base d’aubergines. Elle est fabuleuse. Ce menu se compose d’ingrédients classiques faciles à dénicher. Les aubergines farcies à la Bonifacienne (I mirizani) plairont à toute la famille. C’est un menu très invitant et succulent. Voyons comment le préparer.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 55 minutes
Portions: 2-4

Ingrédients

150 g de brocciu passu
q.s de lait
3 tranches de pain de mie
2 aubergines
Poivre
Sel
Basilic
2 gousses d’ail
1 œuf

Préparation

Comment faire les aubergines farcies à la Bonifacienne (I mirizani)?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.