Voici une recette légère à base d’aubergines, parfaite pour ceux qui suivent un régime. C’est un menu succulent et très invitant. Je l’ai réalisé avec des ingrédients bon marché, mais leur combinaison est vraiment irrésistible. Ces aubergines farcies à la sauce tomate au basilic et au fromage sont trop bonnes. Voyons comment les préparer!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 20 (70 Kcal par pièce)
Ingrédients
40 g de chapelure
6 cl d’huile d’olive
150 g de fromage léger
200 g de purée de tomates
1,2 kg d’aubergines rondes
Poivre
Sel
Basilic
1 gousse d’ail
