Aubergines poêlées à la sauce tomate et à la mozzarella succulentes

Name: Aubergines poêlées à la sauce tomate et à la mozzarella succulentes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 2 aubergines ovales noires; 200 ml de purée de tomates; 2 mozzarellas; Huile d'olive extra vierge; Sel; Basilic; 1 gousse d'ail

Sonia

19 juillet 2021

Plats, Recettes

4,6/5 · 149 avis

Voici un menu végétarien à tomber par terre. Les aubergines poêlées à la sauce tomate et à la mozzarella sont sensationnelles. Elles vous séduiront par leur bonté infinie. Vous serez étonné de voir à quel point ce menu est savoureux. Préparées ainsi, les aubergines seront vraiment sublimes. Enfilez votre tablier et mettons-nous au travail. Je vais vous montrer comment réaliser la recette en un instant.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4

Ingrédients

2 aubergines ovales noires
200 ml de purée de tomates
2 mozzarellas
Huile d’olive extra vierge
Sel
Basilic
1 gousse d’ail

Préparation

Comment faire les aubergines poêlées à la sauce tomate et à la mozzarella?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.