Biscuits au cœur de fraises: pour un goûter à la fois gourmand et léger

Sonia

10 juillet 2022
Pâtisserie, Recettes
4,9/5 · 82 avis

Envie de déguster de délicieux biscuits fruités au goûter? Préparez ces merveilles. Elles sont d’une bonté exceptionnelle. Les biscuits au cœur de fraises sont de pures gourmandises. Mais en même temps, ils sont légers, avec seulement 70 calories pour chaque biscuit. Vous allez adorer leur pâte moelleuse et leur cœur fruité. Je vous attends en cuisine pour préparer ces savoureux biscuits.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 18 minutes
Portions: 25 (70 Kcal par biscuit)

Ingrédients

Zeste râpé de citron
½ càc d’extrait de vanille
Sucre glace
300 g de farine
½ càc de levure chimique
1 jaune d’œuf
1 pincée de sel
60 g de stévia
80 g de beurre
1 œuf

Garniture:
20 g de stévia
350 g de fraises

Préparation

Comment faire les biscuits au cœur de fraises?

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À propos de l'auteur,
Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.