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Préparons ensemble ce menu incroyablement bon. Les boulettes d’aubergines à la ricotta sont à tomber par terre. Elles sont à la fois croustillantes et moelleuses. Ces délices sont très faciles à préparer. Même les débutants en cuisine réussiront la recette au premier essai. C’est un plat succulent et alléchant. Je vous attends en cuisine pour le faire.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 6
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Ingrédients
1 grosse aubergine violette
2 gousses d’ail noir
4 œufs
150 g de ricotta
7 càs de parmesan râpé
Huile de friture
Quelques cuillères à soupe de chapelure
Poivre
Sel
Persil
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Préparation
Comment faire les boulettes d’aubergines à la ricotta?
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