Porter une casserole d’eau à ébullition et y faire cuire le riz en suivant les instructions sur l’emballage.
L’égoutter et le laisser refroidir.
Le mixer ensuite avec le lait, le fromage et un peu de sel.
Façonner des boulettes avec le mélange obtenu.
Les faire dorer dans une poêle antiadhésive avec un filet d’huile.
Ajouter la sauce soja et poursuivre la cuisson quelques instants.
Servir les boulettes de riz à la sauce soja.
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