Gâtez toute la famille avec ces magnifiques brioches à la crème anglaise. Elles sont tellement délicieuses. Ces pâtisseries sont époustouflantes. Leur préparation est d’une simplicité enfantine. Suivez bien mes instructions pour réussir la préparation de ces brioches ultra douces et crémeuses.
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 27 minutes
Portions: 6
Ingrédients
Pâte:
¼ l de lait tiède
400 g de farine (+ 3 càs)
1 pincée de sel
20 g de levure
45 g de sucre (+ 3 càs)
75 g de beurre
1 œuf
Sucre glace
Crème:
37 g de poudre de vanille (ou maïzena)
40 cl de lait
2 càs de sucre
