Brioches sans pétrissage très douces et savoureuses

Name: Brioches sans pétrissage très douces et savoureuses
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: 170 g de beurre; 1 càc de fleur de sel; 20 g de levure de boulanger; 4 œufs; 1 jaune d’œuf battu; 50 g de sucre semoule; 1 càs d’eau de fleur d’oranger; Sucre glace; 350 g de farine

Sonia

16 février 2022

Pâtisserie, Recettes

4,9/5 · 107 avis

Voyons ensemble comment faire ces brioches sans pétrissage. Elles sont très douces et moelleuses. Leur pâte est aérée et filante. Ces délices sont très faciles à préparer. Suivez bien la recette. Vous n’aurez pas besoin de pétrir la pâte ni d’utiliser un robot. Vos brioches auront une texture parfaite, qui plaira à tout le monde.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: une demi-heure
Portions: 6

Ingrédients

170 g de beurre
1 càc de fleur de sel
20 g de levure de boulanger
4 œufs
1 jaune d’œuf battu
50 g de sucre semoule
1 càs d’eau de fleur d’oranger
Sucre glace
350 g de farine

Préparation

Comment faire les brioches sans pétrissage?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.