Cake au Philadelphia et aux raisins secs: un gâteau super bon et gourmand

Name: Cake au Philadelphia et aux raisins secs: un gâteau super bon et gourmand
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 2 œufs; 7 g de sucre vanillé; 75 g de stévia; 60 g de raisins secs; 80 g de beurre fondu; 150 g de Philadelphia; 150 g de farine de blé tendre; Sucre glace; 1 pincée de sel; 1 paquet de levure chimique

Sonia

15 janvier 2023

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,9/5 · 112 avis

Préchauffer le four à 180 degrés.

Fouetter les œufs avec la stévia, le sucre vanillé et le sel.

Ajouter le beurre, puis le Philadelphia.

Bien mélanger.

Incorporer la farine tamisée.

Tamise la levure sur le mélange.

Bien mélanger pour avoir une pâte homogène.

Insérer les raisins secs dans le mélange.

Tapisser un moule de 33 x 11 cm de papier sulfurisé.

Y transférer la pâte et l’égaliser.

Enfourner pour environ 35 minutes.

Démouler à froid, saupoudrer de sucre glace et servir le cake au Philadelphia et aux raisins secs.

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.