Rien de tel qu’un feuilleté au saumon pour un dîner à la fois gourmand et raffiné. Facile à préparer, il ravira vos papilles en toute simplicité.
Recette du feuilleté au saumon
Le saumon est sans hésitation un choix idéal pour un feuilleté réussi. Sa texture fondante contraste parfaitement avec le croustillant de la pâte feuilletée.
Ce feuilleté au saumon promet un moment de pur plaisir. Dès la première bouchée, vous serez séduit par le feuilletage doré et aérien qui enveloppe un cœur généreux de saumon tendre et parfumé.
Quelques herbes aromatiques et une pointe de crème viennent sublimer l’ensemble, en rendant chaque bouchée encore plus savoureuse.
Vous pouvez le déguster en plat principal, accompagné d’une salade fraîche ou de légumes rôtis. Il se prête aussi à un apéritif chic, coupé en petites parts gourmandes.
Parfait pour un dîner en famille ou un repas improvisé entre amis, ce plat au saumon vous garantit une recette simple et délicieuse à refaire sans hésiter.
Ingrédients
- 4 pavés de saumon
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- Huile
- Sel
- Poivre
Comment préparer du feuilleté au saumon ?
- Premièrement, demandez à votre poissonnier de nettoyer soigneusement le poisson.
- Ensuite, placez le saumon dans un plat allant au four.
- Puis, assaisonnez le saumon de sel, d’huile et de poivre.
- Après cela, faites cuire le saumon au four pendant environ 30 minutes à 200°C.
- Ensuite, vérifiez la cuisson du saumon.
- Puis, lorsque le saumon est bien cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir.
- Après le temps de refroidissement, prenez le saumon et roulez-le dans la pâte feuilletée.
- Ensuite, assaisonnez l’extérieur de la pâte feuilletée avec un peu de sel et de poivre.
- Puis, badigeonnez la pâte feuilletée d’huile.
- Après cela, remettez le saumon en croûte au four et faites cuire environ 12 minutes à 200°C.
- Note: Suivez les instructions sur l’emballage de la pâte feuilletée pour un résultat optimal.
- Enfin, servez le saumon en croûte avec un verre de vin blanc et une portion de légumes cuits au four ou une salade.
- Voilà ! Votre feuilleté au saumon est prêt pour la dégustation.
