Le chou-fleur et le brocoli font partie de ces légumes que l’on a un peu de mal à apprécier. Mais si vous savez bien les cuisiner, vous pourrez en faire un véritable délice. Comment y parvenir? Faites comme moi et essayez cette recette de flan de chou-fleur et de brocoli. Il est super bon. Même les enfants apprécieront enfin ces légumes. Ce menu est tout simplement fabuleux.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 6 (290 Kcal par portion)
Ingrédients
80 g de mozzarella légère râpée
1 poireau
1 carotte
1 verre et demi de lait
4 œufs
12 tomates cerises
150 g de farine
½ kg de brocoli
½ kg de chou-fleur
Poivre
Sel
Persil
2 càs d’huile d’olive
1 gousse d’ail
